Makanan Khas Jawa Barat: Wisata Kuliner yang Wajib Dicoba
1. Tahu Sumedang
Tahu Sumedang adalah makanan yang patut dicoba saat Anda berada di Jawa Barat. Meskipun memiliki bahan dasar yang sama dengan tahu biasa, Tahu Sumedang memiliki rasa yang asin dan lebih gurih. Selain itu, tahu ini diberi isian dan digoreng hingga renyah. Biasanya, Tahu Sumedang disajikan dengan potongan cabai rawit dan mudah ditemui di sekitar jalan-jalan dan tempat-tempat wisata.2. Nasi Timbel
Nasi Timbel adalah hidangan nasi yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayuran serta berbagai lauk pauk, seperti ikan goreng, tahu, tempe, ayam bakar, dan lainnya. Nasi Timbel sangat nikmat saat disantap dalam keadaan hangat.3. Lotek
Lotek adalah hidangan yang mirip dengan pecel secara visual, namun memiliki bahan dasar yang berbeda. Lotek biasanya terbuat dari labu siam, kangkung, nangka muda, tempe, tahu, kacang panjang, dan tauge. Hidangan ini disiram dengan bumbu kacang yang memiliki rasa lebih manis dibandingkan bumbu kacang pada pecel.4. Kue Bandros
Kue Bandros adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung beras, santan, dan parutan kelapa. Kue ini memiliki tekstur garing di luar dan lembut di dalam. Aroma kelapa yang khas sangat terasa saat kue ini masih hangat. Kue Bandros juga memiliki rasa asin dan gurih yang unik.5. Peuyeum
Peuyeum adalah makanan khas Jawa Barat yang mirip dengan tape, tetapi lebih kering. Peuyeum dapat digoreng dan disajikan dengan topping seperti keju atau coklat. Hidangan ini memiliki rasa manis dan empuk saat digigit.6. Seblak
Seblak adalah makanan khas Jawa Barat yang sangat populer, terutama bagi pecinta makanan pedas dan gurih. Hidangan ini terbuat dari campuran bumbu cikur (kencur) dengan berbagai isian seperti kerupuk basah, mi instan, bakso, dan lainnya. Meskipun baru dikenal akhir-akhir ini, sejarah Seblak sudah ada sejak tahun 1990-an.7. Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom merupakan makanan khas Tasikmalaya. Nasi ini dimasak dengan campuran oncom tumbuk, yang digoreng dan dicampurkan dengan nasi tumbuk. Tutug Oncom memiliki rasa gurih dan bisa dinikmati dengan ikan asin, telur dadar, atau ayam goreng.8. Combro
Combro terbuat dari singkong yang diparut, diberi isian, dan digoreng hingga matang. Isian Combro biasanya berupa tumis oncom yang memiliki cita rasa asin dan gurih. Saat ini, banyak pedagang yang menjual Combro dengan variasi pedas.9. Karedok
Karedok mirip dengan gado-gado dan memiliki rasa manis dan gurih. Hidangan ini dibuat dari sayuran mentah seperti tauge, mentimun, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong. Semua bahan direndam dalam bumbu kacang yang khas.10. Misro
Misro adalah sebuah singkatan dari "amis di jero," yang berarti manis di dalam. Hidangan ini memiliki rasa gurih dari parutan kelapa dan rasa manis dari gula merah sebagai isian.11. Surabi
Surabi terbuat dari tepung beras dan santan, dan memiliki beragam rasa seperti cokelat, keju, daging, strawberry, kacang, pisang, dan lainnya. Proses memasak tradisional membuat Surabi memiliki rasa yang khas.Saat Anda mengunjungi Jawa Barat, pastikan untuk mencicipi makanan khas yang lezat ini. Jangan lupa juga membawa pulang beberapa oleh-oleh khas Jawa Barat untuk teman dan keluarga Anda. Selamat menikmati kelezatan kuliner Jawa Barat!