Kuliner Tak Ada Habisnya di Kabupaten Garut: Saung Nyimas, Surga Masakan Sunda
Tidak dapat diragukan lagi bahwa masakan Sunda selalu menggugah selera. Keberagaman menu khasnya telah menjadikan masakan Sunda memiliki tempat istimewa di hati para pecintanya.
Saung Nyimas terletak di Jalan Proklamasi, Kecamatan Tarogong Kidul, Garut. Lokasinya cukup strategis, terutama jika Anda datang dari kawasan wisata Cipanas. Hanya dalam waktu perjalanan sekitar 10 menit, Anda sudah bisa menikmati kelezatan masakan di tempat ini.
Seperti rumah makan Sunda pada umumnya, Saung Nyimas menyajikan beragam hidangan lezat. Mulai dari ayam pejantan goreng dan bakar, hingga perkedel jagung dan perkedel. Namun, yang membuat Saung Nyimas begitu istimewa adalah sambal terasinya yang dibuat secara dadakan. Setiap pembeli yang datang akan langsung disajikan sambal terasi yang masih segar dan seuhah.
Uniknya, walaupun berbau terasi, sambal ini tidak terlalu menyengat. Perpaduan cabai merah dan bawang-bawangan memberikan rasa yang seuhah dan memikat lidah.
Selain mencoba beragam menu tersebut, ada satu hidangan unik lain yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke Saung Nyimas, yaitu jukut goreng. Jukut goreng ini sebenarnya adalah selada air yang digoreng hingga kering. Rasanya gurih dan kriuk, sehingga sangat cocok sebagai pelengkap makanan bersama nasi panas, sambal pedas, dan lauk-pauk lainnya yang tersedia di rumah makan ini.
Menurut salah satu pengunjung, Dila, "Baru pertama kali coba jukut goreng dan suka. Bisa jadi pelengkap makan."
Harga makanan di Saung Nyimas juga sangat terjangkau, dengan mulai dari Rp 12 ribuan saja. Waktu terbaik untuk mengunjungi tempat ini adalah saat jam makan siang, ketika Anda dapat menikmati hidangan segar dan lezat.
Jadi, jika Anda berada di Garut dan ingin merasakan kelezatan masakan Sunda, jangan lewatkan Saung Nyimas. Tempat ini tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga pengalaman kuliner yang tak terlupakan.